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腊味飘香迎大年

时间:2021-02-17    点击: 次    来源:中江网网摘    作者:佚名 - 小 + 大

  2月4日,广西金秀瑶族自治县六巷乡大岭村。 

  “这几天我们正在做腊肉、腊肠、扣肉、醡肉等瑶族特色美食,准备迎接春节期间到来的游客。”大岭村党支部书记相珍兰说,今年受疫情影响不少人选择就地过年就地游,估计周边游客不会少。 

  大岭村位于“桂中第一高峰”圣堂山南麓。2019年成为首批全国乡村旅游重点村,大岭村的传统民俗、瑶族文化、特色民宿等都受到游客的青睐。 

  “如何因地制宜推进脱贫攻坚工作?找准路子是关键。”相珍兰说,在帮扶单位来宾市文化广电和旅游局的支持下,大岭村依托原始的生态环境、古朴的民居、独特的风俗等资源,大力发展民宿旅游。目前,大岭村已营业的民宿有13家,农家乐有5家,特产店10家,还有6家在建民宿即将营业。2016年至2020年,全村共接待游客50.9万多人次,实现旅游收入600多万元。 

  民宿、特产店快速发展,村民腰包鼓起来了,对文化生活的需求也愈发强烈起来。“从2019年开始,为了迎接春节到来的游客,我们组织村民举办美食厨艺提高班,游客们也纷纷撸起袖子大展身手,场面热火朝天。秀完一手不过瘾,就来到农家舂糍粑,得到的‘战利品’还可以拿来发朋友圈‘炫耀’,游客们乐此不疲。今年春节,美食厨艺提高班仍将是我们招待游客的‘重头戏’。”相珍兰说,“我们还为游客准备了丰富多彩的民俗活动,保证让旅客们兴致盎然,不舍离去。” 

  春节将至,大岭村村民们相约到山上砍柴,大岭花篮瑶年前要将过年用的柴火带回家,储备足够,一来是有着年节期间不劳作、不动刀的习俗,二来也意味着来年“招财进宝”,生活富足。村民们说,自从吃上“旅游饭”,天天都“招财进宝”,但是老辈留下的习俗还是要传承下去。 

  村子里,年轻的小伙子阿柏和父母正在为他的“成人礼”忙碌着。花篮瑶的年轻男女到了15岁,会在大年初一举办隆重的成人礼,父母请来村里德高望重、父母子女具在的“全福”长辈为孩子第一次穿戴花篮瑶的传统头饰,即“装头”。“装头”后,孩子还要上山祭拜大树,感谢大瑶山的养育和馈赠。 

  “这几年到大岭过年的游客越来越多,今年我们打算把传统的‘装头’仪式展示给游客看,让游客参与进来,这既是我们的传统民俗,也是我们春节活动的内容之一。”阿柏的父亲说:“装头”后就是大人了。“大岭以后会被这些一茬一茬成长起来的年轻人建设得更好,我们花篮瑶的生活也会越来越幸福。” 经济日报记者 周骁骏 通讯员 莫远征


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