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中江县市场监管局举行冷链食品冻库经营者培训

时间:2021-01-20    点击: 次    来源:政府网站    作者:县融媒体中心 - 小 + 大

近日,中江县市场监管局城南所组织辖区22家冷链食品冻库经营者举行食品安全培训。会议传达学习了《中江县应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控指挥部关于启用中江县进口冷链食品集中监管仓的通告》(第5号)》文件精神。会议要求,要充分认清形势,严格按照要求,全面落实冷链食品提前24小时报备制度;要全面运用“四川省冷链食品追溯平台”,接触境外冷冻冷藏食品相关人员要主动接受“14+7+7+3”管控;要建立从业人员信息台账,做好冻库消毒灭菌工作,建立进货查验记录台账;要保存境内代理商、供货方资质及购进票据等凭证和证明,严格按照冷冻冷藏食品标签标识要求贮存相关食品。

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